Per l’attuale Best of Chianti Classico 2018 Marcus Hofschuster con il suo team di degustatori della guida Wein-Plus ha provato nel corso degli ultimi mesi una gamma piuttosto ampia di diverse annate e tipologie del Chianti Classico. Alla fine è stato piuttosto difficile scegliere sempre solo uno in cima tra tutti i punti di diamante.
I classici in cambiamento
Indubbiamente, il riscaldamento globale si fa sentire anche nella Toscana centrale. E un vino fresco e di facile beva è quasi estinto. Oggi anche i vini d’annata sono quasi sempre abbastanza potenti; una gradazione alcolica del 14% era una volta un’eccezione, invece, oggigiorno è quasi la normalità. Pertanto, si distingue le Riserve dai vini d‘annata e i vini di Gran Selezione dalle Riserve non necessariamente per ancora più forza e vigore, ma per una maggior complessità e profondità, e nel caso ideale congiunto con un’elegante finezza. Ciò non si riesce sempre. Soprattutto i vini di Gran Selezione possono essere bensì impressionante, a volte spettacolari, però a volte anche saturare troppo velocemente, e nel peggior caso essere piuttosto rude e rustico.
Aumentato notevolmente il numero di vini eccellenti
I nostri preferiti in tutte le categorie sono sempre i vini che sono riusciti a preservare sia la freschezza sia la raffinatezza. Quindi, si potesse pensare che i vini delle annate piuttosto fresche, sarebbero più avvantaggiate in questi tempi … ma non sembra così facile. La topografia del Chianti Classico è assai irregolare, cosicché dipende ogni anno di nuovo dalla particolare esposizione della singola vigna, chi è in testa. E dipende, ovviamente, della bravura e abilità d’ogni produttore. Anche queste capacità sono aumentate notevolmente negli ultimi 20 anni, dato che così tanto vino eccellente e poi da tanti produttori diversi, probabilmente non esisteva mai nel Chianti Classico.
Ringraziamenti
Ringraziamo il Consorzio vino Chianti Classico per il sostegno nel raccogliere i campioni e per la fornitura delle foto per illustrare l’articolo. Ringraziamo, inoltre, tutti i produttori per la loro gradita partecipazione con i loro pregiati vini al Best of Chianti Classico 2018.
Tutti i vini degustati e il Best of Chianti Classico 2018
Sono stati assaggiati quasi 200 vini per questo Best of Chianti Classico 2018. I migliori presentiamo – come sempre – qui sotto. Ma anche tutti gli altri vini hanno raggiunti buonissimi risultati che si trovano cliccando ai link della annate sotto l’ultimo punto in fondo.
Annata 2016
- 88WPOttomani
- 88WPRocca di Montgrossi
- 88WPNozzole
- 88WP“Berardenga”, Fèlsina
- 87WPArceno
- 87WPRiecine
- 87WP“Terre di Prenzano”, Villa Vignamaggio
- 87WPPoggiopiano
- 87WPCinciano
- 87WPFonterutoli
- 87WPCasa Emma
Annata 2015
- 90WP“Vignalparco”, Casa Emma
- 88WP“50”, Viticcio
- 88WPCasa Emma
- 88WPLe Corti
- 88WPQuerciabella
- 88WP“Castelgreve”, Castelli del Grevepesa
- 88WP“Clemente VII”, Castelli del Grevepesa
- 88WP“Storia di Famiglia”, Cecchi
- 88WP“Granaio”, Melini
- 88WPPoggio al Sole
- 88WP“Belvedere Campóli”, Conte Guicciardini
- 88WP“Agostino Petri”, Vicchiomaggio
- 88WPQuercia al Poggio
- 87WPBorgo Scopeto
- 87WP“Squarcielupi”, La Castellina
- 87WPBorgo la Stella
- 87WPCastello D’Albola
- 87WPLe Fonti
- 87WPVignavecchia
- 87WPFattoria di Petroio
- 87WP“Montaperto”, Carpineta Fontalpino
- 87WP“Dannata”, Casarossa
- 87WPCasina di Cornia
- 87WP“RS”, Badia a Coltibuono
- 87WPRietine
- 87WPVallepicciola
- 87WPVecchie Terre di Montefili
- 87WP“Ville Cerna Primocolle”, Cecchi
- 87WPMeraviglie
- 87WPCastello in Radda
- 87WP“Dofana”, Fattoria Carpineta Fontalpino
Riserva 2015
- 91WPCastello di Querceto
- 91WP“Ser Lapo”, Fonterutoli
- 91WP“Cortevecchia”, Le Corti
- 90WP“Berardenga”, Felsina
- 90WP“Rancia”, Felsina
- 89WPBorgo di Sugame
- 89WP“Aldero”, San Martino
- 89WPCasa Emma
- 88WPIl Molino di Grace
- 88WPSpadaio e Piecorto
- 88WP“Agostino Petri”, Vicchiomaggio
- 87+WPCinciano
- 87WPPieve di Campoli
- 87WP”Terrazze”, Castagnoli
- 87WPVallepicciola
- 87WPCasavecchia alla Piazza
- 87WP“Strada al Sasso”, Arceno
Gran Selezione 2015
- 92WP“Il Picchio”, Castello di Querceto
- 92WP“Don Tommaso”, Le Corti
- 91WP“Castello Fonterutoli”, Fonterutoli
- 90WP“Valore di Famiglia”, Cecchi
- 89WP“Riserva di Fizzano”, Rocca delle Macie
Annata 2014
- 87WPVilla Carna
- 87WP“Il Palei”, Villa a Sesta
- 87WP“Maria Gioconda”, Torcibrencoli
Riserva 2014
- 90WPCapannelle
- 89WPLe Fonti
- 89WP“Gherardino”, Villa Vignamaggio
- 89WP“Croce”, Terrabianca
- 88WPPetroio
- 88WP“Bugialla”, Poggerino
- 88WP“Riserva di Famaiglia”, Cecchi
- 88WPCastello di Rassa
- 87WPBorgo la Stella
- 87WPVignavecchia
- 87WPVilla a Sesta
Gran Selezione 2014
- 91WP“La Prima”, Vicchiomaggio
- 91WP“Sorleone”, Villa aSesta
- 90WPCinciano
- 90WP“Sergio Zingarelli”, Rocca delle Macie
- 90WP“Casasilia”, Poggio al Sole
- 90WP“Riserva Casale Oro”, Ruffino
Annata 2013
- 92WP“Anfiteatro”, Vecchie Terre di Montefili
- 89WPSan Fabiano Calcinaia
- 87WPCastello di Querceto
- 87WP“Maria Gioconda”, Torcibrencoli
- 87WP“Albóre”, Terre die Perseto
Riserva 2013
- 91WPViticcio
- 90WP“Vigna Misciano”, Borgo Scopeto
- 90WP“Vigna la Casina”, Casina di Cornia
- 90WPMontecchio
- 89WPRignana
- 89WP“Maria Gioconda”, Torcibrencoli
- 88WPVecchie Terre di Montefili
- 88WPVilla Mangiacane
- 88WP“Vigna di Fontalle”, Machiavelli
- 88WPCarobbio
- 88WPCanonicaa Cerreto
- 88WP“Castello di Bibbione”, Castelli del Grevepesa
- 88WPCarpineto
- 88WP“Vigneti La Selvanella”, Melini
- 87WP“Le Bndite”, Lornano
- 87WP“Montegiacchi”, Geografico
- 87WP“Castelgreve”, Castelli di Grevepesa
- 87WP“Clemente VII”, Castelli di Grevepesa
- 87WP“Cultus Boni”, Badia a Coltibuono
Gran Selezione 2013
- 92WP“Prunaio”, Viticchio
- 91WP“Vigneto San Marcellino”, Roccha di Montegrossi
- 90WP“”Panzano”, Castelli di Grevepesa
- 90WPCapannelle
- 89WP“Villa di Rignana”, Rignana
- 89WP“6.38”, Piccini
- 88WPCastello di Radda
- 88WP“Bellezza”, Castello di Gabbiano
- 87WP“Cellole”, San Fabiano Calcinaia
- 87WP“Gaudio”, Carus Vini
- 87WP“Monna Lisa”, Villa Vignamaggio
Riserva 2012
- 89WPRietine
- 89WP“Strada al Sasso”, Arceno
- 89WPQuercia al Poggio
- 88WPPanzanello
Gran Selezione 2012
- 91WP“Il Margone”, Il Molino di Grace
- 90WP“Castello di Bibbione”, Castelli di Grevepesa
- 90WP“Lamole”, Castelli di Grevepesa
- 89WP“Clemente VII”, Castelli di Grevepesa
- 89WP“Squarcialupi”, La Castellina
- 88WP“Le Bocce”, Stefano Farina
- 88WPLornano
Annate più vecchie
- 91WP2001 Riserva “La Forra”, Nozzole
- 89WP2011 Riserva, La Ripa
- 89WP2009 Riserva “Bellezza”, Castello di Gabbiano
- 88WP2011 Gran Selezione “Le Capitozze”, Casa di Monte
- 88WP2005 Annata, Panzanello
- 88WP2010 Gran Selezione, La Ripa
- 88WP2007 Riserva “La Forra”, Nozzole
- 87WP2011 Riserva “Le Capitozze”, Casa di Monte
- 87WP2011 Annata, Lilliano
- 87WP2007 Panzanello
Links a tutti i vini degustati per il Best of Chianti Classico 2018
Tutte le Foto per il Best of Chianti Classico 2018: Consorzio Vino Chianti Classico
Alla versione tedesca…
A tutti i Best of qui, su wein-plus.it, tradotti in italiano…