Best of Soave con straordinari risultati nella guida Wein-Plus

E’ aumentata la qualità del vino Soave ulteriormente? Abbiamo ricevuto delle annate particolarmente buone? Oppure comprendiamo meglio questi vini oggi, dopo diverse degustazioni negli anni? Non siamo sicuri, ma probabilmente sarà un po’ di tutto questo. Dopo aver assaggiato i campioni inviati recentemente per il Best of Soave, possiamo dire che nessuna degustazione delle ultime settimane è stata più piacevole, pur tifosando già per il Soave da molto tempo. Non per niente invitiamo sempre di nuovo i produttori top a inviarci i campioni.

Zona di produzione del Soave con il castello. Foto per il Best of Soave di Wein-Plus

Soave – uno dei compagni più versatili in tavola

Come nelle relazioni interpersonali anche per il vino aiuta molto conoscerlo. I vini della zona di produzione di Soave sono per noi indubbiamente tra i più straordinari del mondo. Il buon Soave è un vino completamente indipendente, idealmente – e sempre di più – forte nel carattere, complesso, profondo e spesso con un incredibilmente potenziale a un ulteriore sviluppo. Non è mai invadente o insistente fruttato, invece sa piuttosto di nocciola, è più o meno morbido e spesso ha una pronunciato gusto speziato-minerale. Un Soave, come tanti che abbiamo degustati qui, è uno dei compagni più versatili in tavola che si possa immaginare, ma a volte si vorrebbe sentire i sapori complessi die miglior vini senza alcuna distrazione e berli per il puro piacere. Provare per credere!

Ringraziamenti

Un grande ringraziamento va come sempre al Consorzio Tutela Vini Soave per il sostegno nel raccogliere i campioni e mandarli alla redazione di Wein-Plus a Erlangen eppure per le foto messe a disposizione. Altrettanto ringraziamo tutti i produttori che hanno voluto partecipare al Best of Soave 2018.

Vendemmia delle uve nella zona di produzione del Soave. Foto per il Best of Soave di Wein-Plus

I risultati delle degustazioni, ovvero il Best of Soave

Marcus Hofschuster e il suo team ha degustato circa 100 vini nelle ultime settimane per questo Best of Soave. Come sempre, i migliori sono elencati qui sotto. I link a tutti i vini esaminati e a tutti produttori partecipanti possono essere trovati cliccando sui rispettivi titoli sotto e si arriva direttamente nella guida di Wein-Plus.eu (ricordiamo che i profili e risultati delle degustazioni sono solo visibili per i soci del network del vino. Alla richiesta della membership!).

Soave Classico DOC

92+WP 2016 Vigneto du Lot, Inama

92WP 2016 Vigneti di Carbonare, Inama

91WP 2016 Vigneti di Foscarino “Vecchie Vigne”, Inama

91WP 2016 Monte Zoppega, Nardello

90WP 2015 Colle Sant’Antonio, Prà

90WP 2016 Pigno, Giannitessari

89WP 2016 Monte Carbonare, Suavia

89WP 2015 Contrada Salvarenza “Vecchie Vigne”, Gini

89WP 2014 Vigneti di Foscarini “Vecchie Vigne”, Inama

88WP 2016 Casette Foscarin, Monte Tondo

88WP 2017 Vin Soave, Inama

88WP 2015 Le Brume, Villa Matielli

88WP 2016 Alzari, Coffele

88WP 2016 Staforte, Prà

88WP 2016 La Foscá, Gini

88WP 2016 Pressoni, Cantina del Castello

88WP 2017 Fonte, Canoso

87WP 2016 Montesei, Le Battistelle

87WP 2017 Monte Tondo

87WP 2017 Vigna Turbian, Nardello

87WP 2017 Monte Tenda, Giannitessari

Soave Classico Superiore DOCG

90WP 2016 Foscarin Slavinus, Monte Tondo

89WP 2015 Monte Sella, Le Mandolare

88WP 2016 Verso, Canoso

88WP 2017 Monte di Fice, I Stefanini

Soave DOC

90WP 2016 “Vecchie Vigne”, Sant’Antonio

88WP 2016 Netrroir, Corte Mainente

88WP 2017 Monte Ceriani, Sant’Antonio

88WP 2016 Le Cervare.Vulcano, Zambon

88WP 2015 Colli Scaligeri, Sandro De Bruno

88WP 2016 La Broia, Roccolo Grassi

87WP 2016 Le Carvare, Zambon

87WP 2017 Sandro De Bruno

87WP 2017 Corte Paradiso, Marco Mosconi

87WP 2017 San Cassiano

Soave Superiore DOCG

89WP 2015 Monte San Piero, Sandro De Bruno

88WP 2016 Vigneto Runcata, Corte Giacobbe

88WP 2016 Vigna della Corte, Corte Adami

88WP 2016 Vigneto Panvinio, Villa Erbice

87WP 2016 Villa Erbice

87WP 2015 Riserva, Villa Canestrari

Recioto di Soave DOCG

92WP 2016 Le Schiavette, Le Mandolare

90WP 2009 Passo, Canoso

88WP 2016 Luna Nova, Corte Mainente

88WP 2014 El Re’, Solar

87WP 2010 San Zeno, Fasoli

Raccolta uve per il vino Soave. Foto per il Best of Soave di Wein-Plus

Per chi vuole fare un piccolo confronto ecco la edizione del Best of Soave 2017 e qui il Best of Soave 2016 con il nostro appello “Bevete più Soave”.

Tutte le Foto: Consorzio Tutela Vini Soave

Un commento

  1. Pingback: THE BEST OF SOAVE!!! - Tenuta Solar di Egidio Bolla

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