I migliori spumanti per le Feste e un Buon Anno

Durante l’anno, la redazione di wein.plus ha degustato più di 350 spumanti provenienti da sei paesi. Per le Feste arrivano i nostri consigli quali bottiglie sono da mettere in fresco per un brindisi da soli, in coppia o (dov’è possibile) in compagnia. Tra i migliori spumanti dall‘Italia per le Feste si trovano Franciacorta, Trento DOC, Alta Langa, Lessini Durello, Oltrepò Pavese, Alto Adige e Prosecco Superiore di Conegliano Valdobbiadene…

E dato che è il nostro ultimo articolo per quest’anno ricordiamo con le foto anche la magia del bicchiere “sparkling” e della notte di Capodanno che è l’inizio di un anno nuovo pieno di speranza …

Salute e brindiamo con voi a un Buon Anno 2021!

Buon anno 2021 con wein.plus brindi al nuovo anno con i migliori spumanti degustati durante il 2020

Le bollicine per brindare e non solo

I quasi 120 spumanti sono stati selezionati dal nostro capo degustatore Marcus Hofschuster per rendere le Feste un momento speciale – anche se in tempi di pandemia si festeggia in modo meno sereno del solito. Soprattutto per quanto riguarda gli spumanti tedeschi, Hofschuster non è mai stato in grado di ispirarne così tanti come quest’anno. In questi tempi, non è il glamour che conta, ma la qualità: stavolta i fuochi d’artificio si accendono nel bicchiere.

Se quest’anno dobbiamo rinunciare ai soliti cenoni di Natale e Capodanno in famiglia, forse è il momento di ricordare una vecchia regola: Non serve un’occasione speciale per bere vino di qualità.

uno spumante è un vino a tutti gli effetti e accompagna pure bene tutto un pasto

Il vino stesso diventa l’occasione. Questo non è meno vero per le bollicine che per il vino fermo, almeno quando è veramente buono. E cosa c’è di meglio di un buon champagne, un ottimo Metodo Classico italiano o un gran Cava?

I migliori spumanti – ideali a tutto pasto

Un buon spumante è molto di più del famoso botto e le perle effervescenti che ballano nel bicchiere. Per scoprire il vino in tutta la sua pienezza, è consigliato un momento di calma e tranquillità. Lo spumante di gran classe vuole essere esplorato, preferisce essere l’attore principale invece di una comparsa – o almeno un compagno di pasto alla pari. Perché questa è una delle sue qualità meno conosciute: un spumante raffinato può spesso accompagnare perfettamente un intero menù, dall’antipasto al dessert.

È una fortuna che il mondo degli spumanti di alto livello non sia mai stato così vario come oggi. Questa volta non abbiamo organizzato una degustazione speciale, ma siamo comunque riusciti a raccogliere un’incredibile ricchezza di spumanti eccezionali da tutti i vini valutati durante l’anno 2020.

la magia di un buon metodo classico devi assolutamente provare - wein.plus

I migliori spumanti europei

Degli oltre 350 spumanti che negli ultimi dodici mesi sono stati degustati per le recensioni vini di wein.plus, abbiamo selezionato qui di seguito i migliori spumanti di tutta l’Europa sciabordati nei nostri bicchieri di degustazione a Erlangen. I link a tutti gli spumanti degustati dei diversi paesi, con le note di degustazione dettagliate e ai loro produttori si possono trovare cliccando sulle categorie sottostanti (leggibili solo per i Premium Member). L’originale di questo speciale spumanti è uscito in lingua tedesca sulla piattaforma del vino wein.plus qui.

Germania

  • 92WP2011 Blanc de Blancs Extra Brut, Battenfeld-Spanier
  • 91WP2015 Brut Nature “Suez”, Reichsrat von Buhl
  • 91WP2013 Riesling Dosage Zero Réserve, Griesel & Compagnie
  • 90WP2013 Pinot Brut Nature “Ultra”, Barth
  • 90WP2014 Hattenheim Schützenhaus Riesling VDP Erste Lage Brut, Barth
  • 90WP2014 Brut Nature “Grande Cuvée”, Franz Keller
  • 90WPBrut Rosé “Margit”, Bassermann-Jordan
  • 90WP2013 Chardonnay Brut Nature “Cuvée S”, Chat Sauvage
  • 90WP2008 Brut “Georg Breuer”, Breuer
  • 90WP2014 Pinot Brut Nature “Prestige”, Braunewell
  • 90WP2016 Pinot Brut Nature “Prestige”, Griesel & Compagnie
  • 90WP2015 Dosage Zero “Grande Cuvée”, Griesel & Compagnie
  • 89WP2016 Pinot Noir Brut Nature “Melchisedec”, Heid
  • 89WP2016 Pinot Extra Brut “Ludwig’s”, Knoll
  • 89WPBrut “Pierre”, Bassermann-Jordan
  • 89WP2015 Pinot Brut “B Privé”, Wilhelmshof
  • 89WP2017 Riesling Extra Brut, Wilhelmshof
  • 89WP2009 Brut Nature “Decade – I”, Bamberger
  • 89WP2013 Blanc de Blancs “Grande Année”, Braunewell
  • 89WP2016 Extra Brut Rosé, Griesel & Co.
  • 89WP2016 Chardonnay Brut Nature “Prestige”, Griesel & Compagnie
  • 89WP2015 Silvaner Dosage Zero, Werther Windisch
  • 88WP2017 Cremant Brut, Jägle
  • 88WP2015 Retzstadt Langenberg Silvaner Brut, May
  • 88WP2016 Pinot Brut Nature “R”, Siegloch
  • 88WP2016 Brut Blanc de Blancs, Franz Keller
  • 88WP2016 Pinot Brut Rosé, Franz Keller
  • 88WP2015 Brut “Rößler”, Sinß
  • 88WP2017 Brut Blanc de Noirs, Wilhelmshof
  • 88WP2018 Brut Nature “sickimicki”, Peter Vogel
  • 88WPRiesling Brut, Becker-Steinhauer
  • 88WP2012 Pinot Brut Nature “Réserve”, Bamberger
  • 88WPWeißburgunder Zero Dosage, Thul
  • 88WPZellertal Brut Blanc de Blancs, Schwedhelm
  • 88WP2016 Chardonnay Brut Nature Blanc de Blancs, Braunewell
  • 88WP2017 Brut Blanc de Noirs”, Griesel & Compagnie
  • 88WP2014 Pinot & Chardonnay Brut Nature, Gregor & Thomas Schätzle
  • 88WP2014 Bacharach Riesling Brut, Ratzenberger
  • 88WP2016 Brut Nature “Primo”, DIVINO
  • 88WP2018 Pinot Noir Brut Risé, DIVINO
  • 88WP2017 Brut Rosé, Reichsrat von Buhl
  • 88WP2012 Brut Nature Blanc de Blancs “Lena Marie”, Espenhof
  • 88WP2015 Lorch Krone Riesling Brut Nature “Grande Cuvée”, Mohr

Champagne - forse la quintessenza per i migliori spumanti nel mondo - wein.plus

Francia

  • 94WP2008 Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, Doyard
  • 93WPChampagne “La Commelitte”, Serge Mathieu
  • 93WP2008 Grand Cru Extra Brut  Blanc de Blancs “Resonance”, J.L. Vergnon
  • 92WP2007 Saumur Brut “Ogimus”, Bouvet-Ladubay
  • 92WPChampagne Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut “Vendémiaire”, Doyard
  • 92WP2015 Champagne Grand Cru Brut Nature Blanc de Blancs “œil de Perdrix”, Doyard
  • 92WP2009 Champagne Grand Cru Brut Nature Blanc de Blancs “Confidence”, J.L. Vergnon
  • 91WPChampagne Premier Cru Extra Brut “Cuvée Vendémiaire”, Doyard
  • 91WP2010 Champagne Grand Cru Brut Nature Blanc de Blancs “O.G”, J.L. Vergnon
  • 91WPChampagne Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs “Eloquence”, J.L. Vergnon
  • 90WPChampagne Dosage Zero, Bruno Paillard
  • 90WP2010 Champagne Brut “Ancrages”, A. Robert
  • 89WP2015 Saumur Brut “Instinct”, Bouvet-Ladubay
  • 89WP2016 Saumur Extra Brut “Zéro”, Bouvet-Ladubay
  • 89WP2011 Champagne Premier Cru Brut Nature Blanc de Blancs “Terre de Vertus”, Larmandier-Bernier
  • 89WPChampagne Grand Cru Extra Brut “Rosémotion”, J.L. Vergnon
  • 89WPChampagne Brut “Bonnet Launois”, Bonnet Launois
  • 89WPChampagne Brut “Alliances n° 16”, A. Robert
  • 89WPChampagne Extra Brut “Temporis”, Eric Collinet
  • 89WPCrémant d’Alsace Extra Brut “Absolu”, Bott-Geyl
  • 89WPVerzenay Grand Cru Brut “Millésime”, Jean Lallement et Fils
  • 88WP2018 Crémant d’Alsace Brut Nature, Barmès-Buecher
  • 88WPSaumur Brut Rosé “Tresor”, Bouvet-Ladubay
  • 88WP2016 Saumur Brut “Tresor”, Bouvet-Ladubay
  • 88WP2014 Crémant de Loire Extra Brut “Tirage”, Baumard
  • 88WPBrut Blanc de Blancs “Ancrages”, A. Robert
  • 88WPPremier Cru Brut “Ancrages”, A. Robert

Nuovo anno - vecchio vino - bindare con un metodo classico maturato epr tanti anni sui lieviti e veramente festa - wein.plus

I migliori spumanti dall‘Italia

  • 92WP2012 Trento Riserva Extra Brut “Perlé Nero”, Ferrari
  • 90WP2010 Trento Riserva Dosage Zero “Massetto Privé”, Endrizzi
  • 90WP2014 Trento Riserva Brut Millesimato Rosé “Piancastello”, Endrizzi
  • 90WP2011 Franciacorta Brut “Selezione”, Villa Franciacorta
  • 90WP2011 Südtirol Riserva Brut “Comitissa GOLD”, Lorenz Martini
  • 90WP2010 Trento Riserva Extra Brut “Lunelli”, Ferrari
  • 89WP2014 Südtirol Riserve Pas Dosé Blanc de Blancs “600”, Kellerei Kurtatsch
  • 89WP2010 Extra Brut “Millesimato”, Tamellini
  • 89WP2013 Alta Langa Brut “Cuvée 36 Mesi”, Gancia
  • 89WP2015 Franciacorta Pas Dosé “Diamant”, Villa Franciacorta
  • 89WPFranciacorta Dosage Zero “A lique”, Bredasole
  • 89WPFranciacorta Brut “Saten”, Bredasole
  • 89WPFranciacorta Brut Rosé “Pine”, Bredasole
  • 89WP2016 Franciacorta Brut Nature “Victus”, Bonfadini
  • 89WPSüdtirol Brut Nature “Zero”, Arunda
  • 89WPSüdtirol Extra Brut “Cuvée Muggi”, Arunda
  • 89WPSüdtirol Extra Brut “Cuvée Marianna”, Arunda
  • 89WPTrento Brut “A lique”, Ferrari
  • 89WPTrento Riserva Brut “Perlé Rosé”, Ferrari
  • 89WP2012 Lessini Durello Riserva Pas Dosé, Fongaro
  • 89WP2012 Lessini Durello Riserva Brut, Fongaro
  • 89WP2013 Lessini Durello Riserva Extra Brut “60 Mesi”, Giannitessari
  • 88WP2015 Roero Arneis Dosage Zero, “Giovanni Negro”, Negro
  • 88WP2015 Trento Riserva Millesimato “Piancastello”, Endrizzi
  • 88WP2018 Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene Superiore Brut Nature “Nature”, Col Santiago
  • 88WP2019 Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene Superiore Dry “Undici”, Col Santiago
  • 88WP2018 Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene Superiore Brut Nature, Bacio della Luna
  • 88WPProsecco di Conegliano e Valdobbiadene Superiore Extra Brut, Pdc Cartizze
  • 88WPProsecco di Conegliano e Valdobbiadene Superiore Brut, Pdc Cartizze
  • 88WP2015 Franciacorta Brut “Cuvette”, Villa Franciacorta
  • 88WP2015 Franciacorta Extra Brut “Extra Blu”, Villa Franciacorta
  • 88WP2015 Franciacorta Rosé “Aurora”, Bonfadini
  • 88WPFranciacorta Brut “Nobilium”, Bonfadini
  • 88WPFranciacorta Brut Rosé “Opera”, Bonfadini
  • 88WPFranciacorta Brut “Quaranta Racconti”, Bredasole
  • 88WP2012 Oltrepò Pavese Pinot Nero Brut “Classese”, Quaquarini
  • 88WP2014 Oltrepò Pavese Pinot Nero Brut Rosé “Cruasé”, Quaquarini
  • 88WP2016 Vallée d’Aoste Extra Brut “X.T.”, Cave Du Vin Blanc De Morgex Et De La Salle
  • 88WPBrut Rosé “Excellor”, Arunda
  • 88WPSüdtirol Brut Rosé, Arunda
  • 88WP2016 Südtirol Riserva Pas Dosé “Comitissa”, Lorenz Martini
  • 88WPTrento Brut “Altemasi”, Cavit
  • 88WP2013 Lessini Durello Non Dosato “60”, Fattori
  • 88WP2014 Lessini Durello Riserva Brut, Fongaro
  • 88WP2014 Lessini Durello Riserva Pas Dosé, Fongaro
  • 88WPLugana Brut “Hirundo”, Selva Capuzza
  • 88WP2017 Alta Langa Extra Brut “Andrea”, Dario Ivaldi

Cin cin cin i migliori spumanti dall'Italia - wein-plus

Austria

  • 90WPExtra Brut Blanc de Blancs Reserve, Bründlmayer
  • 89WPSüd-Steiermark Brut Blanc Große Reserve “1860”, Potzinger
  • 88WP2017 Morillon Extra Brut, Peter Skoff
  • 88WP2016 Brut, Hammer

Ungheria

  • 88WP2015 Villány-Siklós Brut Nature “Pryxx Rosé”, Hummel

Spagna

  • 88WP2014 Cava Gran Reserva Brut Nature, Rovellats

Ai migliori spumanti fino a 20 Euro

Ai vini spumanti preferiti di Marcus Hofschuster

Quasi obbligatorio brindare a capodanno con le bollicine - wein.plus

Avviso finale e invito

Questa lista è bella ed invitante. Ai lettori della piattaforma del vino wein.plus, però, piace guardare dietro le quinte e leggere le vere e proprie descrizioni e tutti i dettagli sui vini nelle recensioni. Per questo – oltre a tutti i validissimi vantaggi e benefici per i Business Premium Member – vale veramente la pena per ogni produttore di aprire al pubblico e ai operatori il proprio profilo con tale Premium Membership, sopratutto in vista di un altro anno senza attività fieristiche normali … Al modulo d’iscrizione!

 

Buon Anno da tutta la redazione di wein.plus!

Buon anno con e a tutti i migliori spumanti da tutto il team di wein.plus

 

Foto per l’articolo i migliori spumanti: Unsplash e Pixabay

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